ce soir c ‘est #HANOUKA !!!! Recette de #beignets

Salut lecteur!!
En cette fin d’année, les #fêtes approchent pour certains comme #Noel ou la #saint Nicolas ! et pour d’autre la fête est déjà là !!!
En effet ce soir #Hanouka, la #fête des lumièreshanoukia, commence !

On allume un chandelier spécial (#hanoukia), on mange des beignets et on offre des #cadeaux!! et cela pendant une semaine 🙂 !!!
Donc ce soir, 1er soir de Hanouka, c’est beignet party.
Beignets Site DSCN6068
Voici donc la recette de mes beignets miam !
500g de farine
50 g de beurre ou margarine
10cl de lait de soja ou vache ou eau
2 oeufs entiers
2 verres de sucre en poudre
1 l d’huile pr la cuisson
1 cube de levure de bière (boulangère)

Mettre dans un bol les oeufs et une partie du sucre (1,5verre)battre jusqu’à homogénéité
mettre dans un verre le reste du sucre, le cube de levure et couvrir d’eau
dans le bol avec les oeufs mettre le lait, le beurre, et la farine, mélanger puis ajouter le verre avec eau+levure+sucre
mélanger, pétrir puis laissez monter la pâte au moins 1H30 voire 2H (si la pâte est encore collante, rajouter de la farine).
Puis, une fois la pâte montée, l’étaler avec un rouleau à pâtisserie et découper des cercles avec un verre (si vous n’avez pas d’emporte pièce).
Puis couvrir et laisser monter au moins une demi heure.
Puis les faire frire dans une friteuse de préférence, de chaque côté.
‘essorez’, saupoudrez de sucre et le tour est joué !
Bon appétit les gourmands !

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